社會上開始流行用胡蘿卜做成各種甜品，比如胡蘿卜布丁、胡蘿卜蛋糕和胡蘿卜冰棍等。到現在留下的仍然受歡迎的貌似只有胡蘿卜蛋糕了，因為在制作胡蘿卜蛋糕的過程中不用加入黃油也可以使蛋糕變得軟糯，并且胡蘿卜的味道也不是很重。 zui早期的野生胡蘿卜大多是白色或淺黃色，經過馴化后出現黃色和紫色。根據歷史資料記載，雖然紫色胡蘿卜更香甜可是卻會褪色，很容易弄臟衣服和鍋碗瓢盆，所以人們更喜歡黃色的胡蘿卜。17世紀，以油畫的方式畫出橙色的胡蘿卜，這是橙色胡蘿卜的首先次出現。紅森胡蘿卜根形呈長圓筒形--濰坊華奧食品。有機小包裝胡蘿卜廠家供應

采收 種植3個月左右，當肉質根充分膨大后即可收獲。當肉質根附近的土壤出現裂紋，心葉呈黃綠色而外wei的葉子開始枯黃時，說明肉質根充分膨大了。采收前澆透水，等土壤變軟時將胡蘿卜拔出或用竹片等工具小心地將胡蘿卜挖出。 儲藏 ①溝藏。溝藏法操作簡便、經濟，且能滿足直根類對儲藏條件的要求，因此仍然是當前zui主要的儲藏方式。用于溝藏的溝一般寬1.0～1.5m，過寬則增大氣溫的影響，減小土壤的保溫作用，難以維持溝內的穩定低溫。溝的深度應當比當地冬季的凍土層稍深些。山西省原平市的儲藏溝深度一般為1.0～1.2m。賣小包裝胡蘿卜廠家2004年中國胡蘿卜栽培面積45.3萬公頃，占全世界栽培面積42.0%，已成世界胡蘿卜生產國--濰坊華奧食品。

苗期管理 胡蘿卜需要間苗，一般分三次進行。首先當真葉長到2～3片時間苗，間隔1～2cm；第二次在5～6片時進行間苗，間隔2～3cm；第三次視情況而定，zui終間隔3～5cm。 胡蘿卜根肥大，與相鄰植株的間隙即栽培密度關系很大。如果一次性按定苗間距播種或者單單通過一次間苗就定苗，苗子太小、太細會因風大而倒伏，造成根型不整。另外，栽培密度若突然降低，會引起過量的生育，容易形成心部粗大，表皮粗燥，裂根也會增多。相反間苗過晚密度太大則是形成短根的原因。結合生育進城合理密植，根據生長狀況zui好要進行兩次間苗是科學的。

胡蘿卜的原產地是在西亞一帶，zui早的起源地是在阿富汗。16世紀被傳入美國；而日本的胡蘿卜zui早是在16世紀由中國傳入的。 胡蘿卜zui開始的樣子是伊朗的紫色胡蘿卜，也有民間說法稱現在的胡蘿卜是由野胡蘿卜演化過來的。野胡蘿卜味道不像現在的胡蘿卜一樣清香甘甜，所以野胡蘿卜在當時并不是很受歡迎 ，而因為它的種子有香氣，人們只是將其的種子磨碎，當做香辛料來使用。而雖然是民間傳聞但是這種說法也不是胡編亂造的，人們在現在的德國和瑞士發現了用胡蘿卜種子磨成粉的遺址，據推算，距今已有3000-5000年左右。超級紅芯胡蘿卜根部收尾好，長圓柱形，根長18～22cm，單根重250～300g--濰坊華奧食品。

胡蘿卜蟲害防治 菜蚜 ⒈危害癥狀：在蔬菜葉背為害，造成節間變短、彎曲，幼葉向下畸形卷縮，使植株矮小。 ⒉發生規律：蚜蟲的繁殖力很強，1年能繁殖10～30個世代，世代重疊現象突出。當5天的平均氣溫穩定上升到12℃以上時，便開始繁殖。它以卵在花椒樹、石榴樹等枝條上越冬，也可保護地內以成蟲越冬。 ⒊綜合防治技術： ①黃板誘蚜：蚜蟲對黃色具有強烈趨性，可設置黃板誘殺成蟲。具體可將纖維板或硬紙板裁成1m×0.2m的長條，涂為橘黃色，再涂上一層機油（用10號機油加少許黃油調勻），每667m2置32～34塊，置于行間，使黃板底部與植株頂端相平或略高。當蚜蟲、粉虱等粘滿板時，需重涂機油，一般可7天重涂1次。華奧雜交胡蘿卜根形好，直筒形，收尾好，春季不易抽薹，耐裂根，田間保持力好--濰坊華奧食品。賣小包裝胡蘿卜廠家

紅森胡蘿卜中熟品種，吸肥性強，耐寒性優，青肩的發生極少--濰坊華奧食品。有機小包裝胡蘿卜廠家供應

zui早期的野生胡蘿卜大多是白色或淺黃色，經過馴化后出現黃色和紫色。根據歷史資料記載，雖然紫色胡蘿卜更香甜可是卻會褪色，很容易弄臟衣服和鍋碗瓢盆，所以人們更喜歡黃色的胡蘿卜。17世紀，以油畫的方式畫出橙色的胡蘿卜，這是橙色胡蘿卜的開始出現。到了18世紀，荷蘭zhu名園藝學家Knoop在自己的書中寫到“橙色的胡蘿卜是從黃色的胡蘿卜中選育出來的”。當時雖然有黃色、紫色、白色、紅色的胡蘿卜可以吃，可是因為荷蘭的皇家顏色是橙色，所以荷蘭人大力培育并推廣了橙色的胡蘿卜。有機小包裝胡蘿卜廠家供應

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